Versilcanapa prosegue il lavoro di promozione socioculturale della canapa sul territorio. Da questa settimana delizie in canapa alla pizzeria ‘Gran Varignano’.

pizza di canapa

Dopo la collaborazione con l’Antico Forno Carosini, che produrrà ogni sabato pane e focaccia di canapa, le attività dell’associazione Versilcanapa proseguono imperterrite sul territorio con svariati positivi riscontri. A partire dagli scorsi giorni è iniziata una partnership promozionale anche con la pizzeria ‘Gran Varignano’ di Viareggio. Da questa settimana sarà possibile provare la pizza preparata con farina di canapa toscana. Il sabato, invece, sarà il giorno ideale per provare la pizza senza glutine di canapa, vista la rinomata specializzazione per la pizzeria viareggina. Diverse sono le attività commerciali viareggine che si sono interessate all’argomento della canapa per uso alimentare e presto potrebbero nascere nuove collaborazioni anche nel settore dolciario e della produzione del gelato. La prossima pubblica iniziativa sarà un aperitivo con prodotti in canapa per venerdì 22 maggio p.v presso il Caffè Irene di Viareggio.

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